Среды питательные «Бифилайф» и «Бифилайф М»
ТУ 9229-002-84782456-12
Питательные среды «Бифилайф» и «Бифилайф М» предназначены для культивирования заквасочной и пробиотической микрофлоры в пищевой промышленности.
Среды фасуются в полиэтиленовые банки по 0,25 кг.
Питательные среды представляют собой гомогенный, сыпучий порошок от светло-желтого до серого цвета. Гигроскопичны. Светочувствительны.
Питательные среды хранят в герметично закрытой упаковке в сухом защищенном от света месте при температуре не более 25 °С.
Срок годности — 2 года.
Способ приготовления питательной среды:
- Дозировка:
- 30 г питательной среды «Бифилайф» растворяют в 1000 мл дистиллированной воды;
- 31,5 г питательной среды «Бифилайф М» растворяют в 1000 мл дистиллированной воды.
- Кипятят в течении 2 мин.
- Фильтруют через полотно типа «Бельтин» или бумажный фильтр.
- Разливают в стерильную посуду.
- Стерилизуют при температуре 121 ºC в течение 15 мин.
- Охлаждают до температуры 37–39 ºC.
Готовая среда должна иметь pH 6,8 – 7,2.
Готовая среда должна храниться в защищенном от света месте при температуре (4±2) °С и быть использована в течение двух недель со дня приготовления.